SiteLuka Shqip Nje faqe me studime shëndetësore dhe hulumtime shkencore.
Shendet i mire: Hani farerat e shalqirit! Ndoshta të moshuarit ju kanë thënë që të mos i kapërdini bërthamat e shalqirit, pasi rrezikon që të biskojnë në barku tuaj! Kundër paragjykimeve, shkencëtarët rrëzojnë mitet dhe na këshillojnë që t’i kapërdijmë bërthamat e shalqirit.
Shendet i mire: Hani farerat e shalqirit!
Sipas studimit që analizoi vlerat e tyre ushqyese, farërat konsiderohen si super food! Dhe kjo për faktin se janë të pasura me proteina dhe vlera ushqyesen, ndërsa ato që kanë biskuar dhe kanë mbirë, janë akoma më kuruese sesa ato farëra që nuk kanë biskuar.
Farërat e shalqirit përmbajnë vitamina B, magnez, yndyrna mono-të-pangopura dhe shumë-të-ngopura. Sa për ta krahasuar, vetëm 1/8 e filxhanit me farëra përmban 10 gramë proteina – sasi e njëjtë proteinash me atë që ka dhe kosi.
Gjithashtu, ashtu si pohojë ekspertët, farërat e biskuar që kanë çelur, thithin vlera ushqyese, dhe rrisin kështu dendësinë e vlerave ushqyese dhe bëhen më të tretshme.
Dhe si përfundim, shkencëtarët pohojnë se konsumimi i farërave të shalqirit ulë ndjeshëm nivelin e kolesterolit, të inflamacionit, rrezikun për infarkt në zemër dhe hemorragjisë cerebrale. Prandaj kur herës tjetër t’iu servirin shalqi mos hidhni farërat pasi jo vetëm që edhe ato kanë vlera ushqyese, por bëjnë shumë mirë edhe për shëndetin. /sq.siteluka.com
